FRUTTI DI MARE, SCRIGNI DI EMOZIONE

di Monica Micheli* Parli di conchiglie e senti il mare, agogni il sole caldo sulla pelle, la sabbia tra le dita… Pensi alle grigliate di pesce, alle tegamate di cozze e vongole e al sapore d’acqua marina e limone che ti inebria l’anima ad ogni...

FAGOTTINI DI BRESAOLA ALLA CREMA DI SEDANO

di Monica Micheli* Metti che ti devono ancora collegare i fornelli al gas… Vogliamo forse rinunciare ad un aperitivo afrodisiaco solo per questo? Giammai! Basterà un frullatore… Delle virtù rasserenanti e rinvigorenti della BRESAOLA abbiamo parlato in...

SEI TRISTE? FATTI UN BEL PIATTO DI BRESAOLA!

di Monica Micheli* Magari non è la prima cosa che ti viene in mente, quando sei giù. Ma la bresaola, invece, può essere un ottimo veicolo di buonumore! Si ricreda chi la associa solo ai periodi tristi di insalatine in previsione della prova costume…anzi, grazie...

LINGUINE ALLO ZAFFERANO E PORRI

di Monica Micheli* La bontà delle cose semplici… E’ affascinante rendersi conto di quanto poco basti per soddisfare anche i palati più esigenti… Il segreto sta nello scegliere gli ingredienti giusti, di alta qualità. Non serve poi un mago dei...

ZAFFERANO, PREZIOSI STIMMI AFRODISIACI

di Monica Micheli* Benvenuta, primavera! Il risveglio della natura coincide per molti con una rinnovata vitalità. Le giornate si fanno via via più lunghe, le prime giornate di sole tiepido illuminano paesaggi rinvigoriti dal verde scintillante dell’erba fresca,...

BON BON ALLE ARACHIDI

di Monica Micheli* Dal Marocco, una coccola piena di energia Quando vado a trovare la mia amica Noura, prego sempre che non abbia preparato, tra la miriade di dolcetti irresistibili che confeziona con cura certosina, questi bon bon alle arachidi. Sono composti di soli...