COCCO, CONTRO LA FAME NERVOSA

COCCO, CONTRO LA FAME NERVOSA

di Monica Micheli* Un alimento adatto a chi pratica sport…o è reduce da una nottata impegnativa! Eccoci al nostro consueto spazio settimanale dedicato alla conoscenza dei cibi che fanno bene all’amore. In tal senso, intendo tutti quegli alimenti che da un...
PAPPARDELLE DI CAROTA AL RAGU’ DI CECI

PAPPARDELLE DI CAROTA AL RAGU’ DI CECI

di Monica Micheli* Un piatto gustoso, vegano e – naturalmente – afrodisiaco! Non è un mistero che mi piaccia sperimentare. In cucina, in particolar modo, mi dà una certa soddisfazione! Negli ultimi anni gli stimoli più creativi li ho ricevuti dalle...

SINFONIA DI GAMBERI E FRUTTA

di Monica Micheli* La Cucina Afrodisiaca…on the road! Oggi da Peschici, perla pugliese, una Sinfonia di Gamberi e frutta Voglia di mare, di vacanze…voglia di pesce! Allora approfittiamo della nostra incantevole penisola e dei suoi meravigliosi scorci e...
MELONE, ALLEATO ESTIVO DELL’AMORE

MELONE, ALLEATO ESTIVO DELL’AMORE

di Monica Micheli* Ebbene, l’abbiamo tanto atteso ed il caldo è arrivato. Eccome se è arrivato! Non so alle vostre latitudini, ma qui nel foggiano, nella splendida Peschici, l’unica soluzione attuabile per sopravvivere è vivere come anfibi, a bagno nella...
FILETTI DI MERLUZZO AL CHUTNEY DI PESCHE

FILETTI DI MERLUZZO AL CHUTNEY DI PESCHE

di Monica Micheli* Un secondo irresistibile e profumato Nella cucina tradizionale italiana è piuttosto raro impiegare la frutta in un secondo piatto, ma è invece una soluzione che trovo molto sfiziosa. Sono amante per esempio del bollito con la mostarda di...