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UOVA, SIMBOLOGIA E PROPRIETA’ NUTRIZIONALI

di Monica Micheli* La Festa della Donna è alle porte e mi stavo domandando quale potesse essere una ricetta facile e suggestiva da potervi consigliare. Domani dunque vi guiderò nella preparazione della gustosa – e bella da vedere – INSALATA MIMOSA. Uno...
TENSIONE ADDIO CON I CIBI DELLA SERENITA’

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di Monica Micheli* Contro il logorio della vita moderna… Spero di non essere tra i pochi a ricordare l’intramontabile claim del Cynar! Guardando tutto sommato non molto indietro, viene da chiedersi in che modo potremmo definire stressati i protagonisti...
RAVIOLI ALLA CURCUMA

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di Monica Micheli* Nel precedente post mi sono soffermata sui benefici che potrebbe apportare un uso quotidiano della curcuma. Tanti mi chiedono come utilizzarla, poiché è una spezia ancora non molto comune, in Italia. In verità non ha un gusto particolarmente...