GUEFFUS AL MIELE E COCCO

di Monica Micheli* Irresistibili dolcetti sardi, in questa versione raw e paleo Per fare contenta una signora ci vuole poco: qualcosa di dolce, in genere! Sì, va bene, parlo per me…ma sono convinta che condivido questa mia passione con tante (e tanti) altri...

MILLEFOGLIE DI PARMIGIANO CON RUCOLA E BRESAOLA

di Monica Micheli* Uno stuzzichino sfizioso e d’effetto, facile e veloce Nell’articolo precedente ci siamo soffermati sulle proprietà dei formaggi a lunga stagionatura, tra i quali il più celebre è senza dubbio il Parmigiano Reggiano. La ricetta che segue...

POKE HAWAIANO, UN SECONDO FRESCO, LEGGERO E GOLOSO!

di Monica Micheli* In questi giorni, fortunatamente, mi trovo in Versilia. Sono sfuggita al caldo lancinante della città…ma anche qui in pineta non si scherza! La voglia di avvicinarsi ai fornelli latita, ma nel contempo non rinuncio mai a consumare e servire...

TORTA DI PERE IN PASTA FILLO

di Monica Micheli* Ma quanto sono buone le pere?! Hanno vita beve, dentro il mio portafrutta… Ieri abbiamo parlato delle loro qualità afrodisiache in questo articolo, mentre oggi vedremo come impiegarle nella preparazione di una torta che richiede pochissimi...