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CARCIOFI, UN INVITO VELATO

CARCIOFI, UN INVITO VELATO

di Monica Micheli* Ci sono diversi modi per suggerire a chi amiamo che trattamento hot vorremmo ricevere… …uno di questi, forse il più elegante, è offrire dei carciofi. Prima di arrivare alla spiegazione letterale, racconto un aneddoto della mia precedente...
YUZU, FRUTTO ORIENTALE DALLE MILLE VIRTU’

YUZU, FRUTTO ORIENTALE DALLE MILLE VIRTU’

di Monica Micheli* Un agrume che in Giappone è considerato prodigioso Il suo sapore è molto intenso, un misto tra limone, pompelmo e mandarino. E’ lo yuzu, un agrume che sta conquistando l’Europa, dopo aver già fatto man bassa del mercato statunitense. Il...
FINOCCHI, IL SEGRETO DELLA BUONA DIGESTIONE

FINOCCHI, IL SEGRETO DELLA BUONA DIGESTIONE

di Monica Micheli* Tra gli ortaggi che preferisco, il finocchio merita un posto di riguardo: è sfizioso, croccante, mi aiuta nei momenti di fame nervosa. Diciamo che più di una volta i finocchi mi hanno salvato da abbuffate consolatorie di junk food! 🙂 Oltre al gusto...
VINO ROSSO: AMICO DELL’EROS E…DIMAGRANTE!

VINO ROSSO: AMICO DELL’EROS E…DIMAGRANTE!

di Monica Micheli* Bacco, Venere…ed effetto sciogli-grasso. Sarà vero? Se il connubio tra il vino (con moderazione) e l’amore si perde nella notte dei tempi, qualche fondata motivazione ci sarà… Quando mi chiedono se gli alcolici abbiano qualche...