PESCHE, IL FRUTTO AMICO DELLA CIRCOLAZIONE

PESCHE, IL FRUTTO AMICO DELLA CIRCOLAZIONE

di Monica Micheli*   Agosto, controluce a tramonti di pesca e zucchero e il sole dentro la sera come il nocciolo nel frutto. (Federico Garcia Lorca)   Dici estate, dici agosto…dici pesche! Pochi frutti sono stati cantati dai poeti come la pesca. Le...

GUEFFUS AL MIELE E COCCO

di Monica Micheli* Irresistibili dolcetti sardi, in questa versione raw e paleo Per fare contenta una signora ci vuole poco: qualcosa di dolce, in genere! Sì, va bene, parlo per me…ma sono convinta che condivido questa mia passione con tante (e tanti) altri...

MANDORLE, L’AFRODISIACO NATURALE PER LEI

di Monica Micheli* Un aiuto tutto naturale per le donne che sperimentano il calo del desiderio In altri articoli abbiamo parlato dei cibi che possono venire in aiuto della coppia nei momenti di stress, di tensione o di sbalzi ormonali che a tutto fanno pensare fuorché...

PAN BRIOCHE ALLE NOCI

di Monica Micheli* Un pane ideale anche per chi non si è mai cimentato con l’arte bianca Preparare il pane e le focacce per la mia famiglia è un grande piacere, per me. E una sfida. Sì, perché ci sono mille variabili che intercorrono tra un prodotto mediocre e...

BUONO COME IL PANE (SE SAI COME SCEGLIERLO)

di Monica Micheli* I cereali rivestono un ruolo fondamentale nella piramide alimentare. Per questo vanno scelti con cura I cereali nell’alimentazione mediterranea sono sempre stati alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata. Demonizzati negli ultimi...